三角油揚げ

JAFカップJMRCオールスターダートトライアルin関東、行って来ましたー。
私は例によって組織委員なのでありますが、今年はお隣関東と言う事でケータリング協力をさせて頂きました。
出し物は三角油揚げ、良く定義如来に行くと揚げたてで売ってますよね。あんな感じのヤツです(あそこで売ってるモノとは違います)
焼いて、ネギを乗せて、七味と醤油をぶっかければ完成。
簡単で誰でも出来るだろうとタカを括っていましたが、葱を切るだけでも色々ノウハウがあるんですね(汗)結局、ほとんどの作業をフサコさんにお任せしてしまいました(笑)

2013_11030001

意外と(いや、かなり)好評だった気がするので、来年もこれかな?
来年は東北開催だしね、何品かやらないといけないでしょうから、コレとせんべい汁、あとは何処かの名物焼そばでOK??

2013_11030002

肝心のダートラの方ですが、地域対抗は18台と久々の単独チームで頑張ったのですが残念ながら4位止まり、賞金ゲット出来ませんでした。
2人の全日本チャンプはきっちり勝ってくれたのですが、某チームの全日本シリーズ3位の人や去年のJAFカップで2位だった人、そして写真の副会長さんも完全失速… orz
前回の丸和オールスター(2008年)は東北が優勝したんですよね、ここんとこの低迷は部会長の責任です。
地元開催に向けて強化策を立てねば… そろそろ引責辞任だな。m(__)m

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください